Saat berburu kuliner khas NTT, wisatawan sebaiknya memilih tempat makan yang bersih dan memiliki perputaran makanan yang baik. Daging, ikan, dan telur juga perlu dipastikan dimasak hingga matang.
Bagi wisatawan yang tidak terbiasa dengan makanan pedas, sebaiknya menyesuaikan jumlah sambal dengan kemampuan tubuh. Jangan lupa mencukupi kebutuhan air putih, terutama ketika beraktivitas di tengah cuaca panas.
Jika memiliki alergi terhadap bahan makanan tertentu, tanyakan terlebih dahulu bahan dan cara pengolahan makanan sebelum mencicipinya.
Dengan beragam pilihan tersebut, liburan ke NTT tidak hanya menawarkan pengalaman menikmati alam dan budaya, tetapi juga kesempatan mengenal kekayaan kulinernya.
Jagung bose, se’i sapi, catemak jagung, rumpu rampe, ikan kuah asam, jagung titi, dan kolo bisa masuk dalam daftar makanan khas yang patut dicicipi saat berkunjung ke NTT.***