IDE NUSANTARA - Mengutip British Nutrition Foundation, jenis makanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa adalah makanan yang tinggi serat dan rendah lemak.
Lalu, apabila Sahabat IDE NUSANTARA ingin mengonsumsi sesuatu yang manis, pastikanlah makanan atau minuman tersebut mengandung gula alami.
Gado-Gado
Gado-gado adalah salah satu makanan tradisional yang memiliki banyak manfaat. Pasalnya, dalam satu porsi gado-gado, Anda dapat menemukan berbagai jenis sayuran yang kaya nutrisi.
Mulai dari sayur kangkung, kacang panjang, pare, taoge, bayam, labu siam, mentimun, hingga tahu dan tempe, sudah terdapat dalam satu porsi gado-gado. Ragam sayuran ini mengandung sejumlah vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh.
Namun, yang harus Anda perhatikan adalah saat merebus sayur-sayur tersebut. Hindarilah merebus sayur terlalu lama agar tidak lembek.
Baca Juga: Manfaat Minum Air Kelapa Murni untuk Kesehatan
Sayur yang terlalu lembek merupakan salah satu indikator bahwa sayur dimasak terlalu matang. Jika ini terjadi, nilai nutrisinya sudah jauh berkurang dibandingkan jika sayur masih segar.
Kurma
Kurma adalah salah satu “hidangan wajib” di Bulan Ramadan. Rasanya yang manis sangat memanjakan lidah setelah menahan lapar seharian.
Tidak hanya manis, buah khas Timur Tengah ini memiliki nutrisi yang sangat lengkap, mulai dari dari protein, vitamin, mineral, dan serat.
Buah kurma juga memiliki kandungan polifenol yang tinggi. Polifenol adalah salah satu jenis antioksidan yang dapat membantu tubuh mencegah berbagai jenis penyakit, termasuk kanker. Bahkan, kandungan polifenol di dalam kurma lebih tinggi dari buah lainnya.
Baca Juga: Minuman Berbuka Puasa yang Sehat, Anti Lemas dan Tambah Energi
Air Kelapa Muda