Edamame memiliki kalori yang sedikit lebih tinggi dibandingkan beberapa sayuran lainnya. Namun, kandungan protein dan seratnya cukup baik sehingga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan menjadi pilihan camilan yang lebih mengenyangkan.
13. Bit
Bit termasuk sayuran rendah kalori dan kaya nutrisi. Sayuran ini juga mengandung nitrat yang dapat diubah tubuh menjadi oksida nitrat, senyawa yang membantu melemaskan dan melebarkan pembuluh darah.
14. Ubi Jalar
Ubi jalar memiliki kandungan karbohidrat yang lebih tinggi dibandingkan sejumlah sayuran lain. Meski demikian, makanan ini tetap dapat menjadi bagian dari pola makan seimbang karena mengandung karotenoid dan berbagai senyawa yang mendukung kesehatan.
Baca Juga: Jelajah Kuliner Bumi Pasundan, Ini 11 Makanan Khas Jawa Barat yang Menggoda Selera
15. Zucchini atau Timun Jepang
Zucchini yang sudah dimasak menyediakan sekitar 2 gram protein dan 1,8 gram serat per cangkir dengan hanya sekitar 27 kalori. Kandungan tersebut membuat zucchini dapat menjadi pilihan untuk melengkapi menu rendah kalori.
Dari asparagus hingga zucchini, pilihan sayuran untuk mendukung program penurunan berat badan ternyata cukup beragam dan tidak terbatas pada salad.
Sayuran yang rendah kalori, tinggi serat, dan memiliki kandungan air tinggi dapat membantu membuat makanan lebih mengenyangkan tanpa menambah asupan kalori secara berlebihan.
Namun, tidak ada satu jenis sayuran yang secara khusus dapat menurunkan berat badan dengan sendirinya. Kelima belas sayuran tersebut lebih tepat dijadikan bagian dari pola makan seimbang, disertai pengaturan porsi, aktivitas fisik, dan pola hidup sehat.
Jadi, jika bosan dengan salad, masih banyak pilihan sayuran lain yang bisa masuk ke dalam menu harian untuk membantu mengelola berat badan.***