Idenusantara.com-Sop ayam merupakan comfort food yang cocok dinikmati saat hujan. Kandungan nutrisinya bisa perkuat imunitas. Berikut ini ada rekomendasi resep sop ayam yang enak.
Sop ayam merupakan hidangan rumahan yang mudah dibuat. Nutrisi dari kaldu dan daging ayam plus sayuran yang jadi isiannya bisa memberikan asupan menyehatkan. Rasanya yang gurih hangat bisa jadi penghangat badan.
Ayam kampung yang gemuk merupakan pilihan tepat untuk bahan sop ayam. Untuk mendapatkan kaldunya yang gurih bening, masaklah dengan api kecil hingga sari kaldu keluar dan dagingnya empuk.
Baca Juga: Nikmatnya Terasa Dilidah, Coba Resep Ayam Bakar Taliwang
Bahan :
-1/4kg ayam kampung
-1bh jagung manis, serut
-2 bh wortel, parut
-2 butir telur
-6 siung bwg merah
-Seledri
-Air
-Maizena
-Gula, garam, merica, kaldu jamur.
Baca Juga: Bagaimana Kebiasaan Menulis Harian Dapat Mengubah Hidup Anda dan Cara Memulai Menulis Jurnal
Cara membuat :
1. Rebus ayam kampung yg sudah dicuci bersih, hingga empuk.
2. Masukkan wortel + jagung manis, rebus hingga matang dan empuk.
3. Masukkan kocokan telur sambil aduk sup perlahan.
4. Masukkan bumbu gula, garam, merica, kaldu jamur. Tes rasa.
5. Jika sudah pas, masukkan larutan maizena.
6. Tambahkan potongan seledri, aduk sebentar. matikan api. Lalu Sajikan !