Idenusantara.com-Sup ayam dengan isian kembang tahu ini gampang dibuat. Rasanya gurih mantap dengan aroma bawang dan minyak wijen yang harum. Cocok untuk makan malam.
Masakan rumahan berbumbu sederhana ini gampang dibuat. Yang penting memakai ayam kampung segar. Kaldu ayam yang bening gurih semakin enak ditambah kambang tahu yang renyah gurih.
Baca Juga: Cocok Dinikmati Saat Hujan, Ini Resep Sup Jagung Ayam Kampung
Bumbu sederhana berupa bawang putih, jahe, kaldu jamur dan minyak wijen menambah sedap sup ayam ini. Sup ayam ini bisa ditambahkan sayuran sesuai selera. Karena gurih menyegarkan, Sup ayam kembang tahu ini cocok buat makan malam.
Bahan:
-1/2 ekor ayam kampung potong potong
-1 buah wortel pot2
-2 bawang putih haluskan
-air utk merebus
-100 gram kembang tahu rendam air panas stelah lembut pot potong cuci bilas bebrrpa kali, sisihkan
-garam, lada kaldububuk secukupnya
-tambahan bawang goreng dan daun bawang atau seledri.
Baca Juga: Nikmatnya Terasa Dilidah, Coba Resep Ayam Bakar Taliwang
Cara membuat:
-rebus air hingga mendidih ,diwajan terpisah -tumis bawang putih sampai kuning angkat lalu masukkan ke air mendidih ,
-masukkan ayam, lalu wortel biarkan hingga ayam dan wortel empuk.
-tambahkan garam lada kaldu bubuk dan kembang tahu.
- Sajikan dan taburi dengan bawang goreng dan daun bawang.
