Ruteng, Idenusantara.com - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari Universitas Katolik (Unika) Santu Paulus Ruteng berhasil menyulap lahan kosong di halaman Kantor Kelurahan Laci carep, Kecamatan Langke Rembong, Kabupaten Manggarai, menjadi "Taman Gizi" yang produktif.
Inisiatif ini merupakan bagian dari program kerja KKN angkatan ke-46 yang berfokus pada pengembangan ketahanan pangan dan mengatasi stunting di tingkat desa atau kelurahan.
Kegiatan ini secara resmi dimulai pada Selasa, 27 Agustus 2025, ditandai dengan pengelolaan tanah oleh lurah Laci Carep Yohanes Pantur beserta jajaran, bersama koordinator mahasiswa KKN dan anggota.
Lahan yang sebelumnya terbengkalai kini ditanami berbagai jenis sayuran seperti sawi, labu waluh, mentimun, daun bawang dan daun kemangi, yang dikenal kaya akan nutrisi.
Menurut Koordinator KKN, Armin nonggo, ide pembuatan taman ini muncul setelah melihat potensi lahan yang tidak terpakai dan kebutuhan masyarakat akan sumber pangan yang sehat dan terjangkau.
"Setelah di observasi dihari sebelumnya bersama anggota kelompok yang terdiri dari 6 orang di Kelurahan Laci Carep, Kami ingin memberikan kontribusi nyata yang tidak hanya bermanfaat bagi kantor kelurahan, tetapi juga bisa menjadi percontohan bagi warga sekitar untuk mengembangkan kebun di pekarangan rumah," ujar Armin.
Selain menanam, para mahasiswa juga turut mendampingi staf kelurahan dan warga dalam hal teknis perawatan tanaman, mulai dari pengolahan tanah, pemupukan, hingga nantinya sampai pengendalian hama secara alami.
"Tujuan kami adalah menciptakan model taman yang mandiri dan berkelanjutan. Jadi, setelah program KKN selesai, taman ini bisa terus dikelola oleh pihak kelurahan," tambah Dosen Pembimbing Lapangan, Yuliana wahyu sekaligus Dekan Fakultas pertanian peternakan FPP.
Lurah Laci carep, Yohanes Pantur, mengapresiasi kerja keras mahasiswa KKN Unika Santu Paulus Ruteng.
Yohanes berharap, Taman Gizi ini dapat menjadi inspirasi bagi kelurahan lain di Manggarai untuk memanfaatkan lahan kosong dan meningkatkan ketersediaan pangan bergizi di tengah masyarakat.
"Kami sangat berterima kasih atas inisiatif dan kerja keras para mahasiswa. Taman Gizi ini tidak hanya memperindah lingkungan kantor, tetapi juga menjadi sumber edukasi penting bagi kami dan masyarakat," tutupnya.
